Die Burghof Lörrach GmbH veranstaltet das international renommierte STIMMEN-Festival (www.stimmen.com) und betreibt das Kulturzentrum BURGHOF (www.burghof.com), eines der attraktivsten und etabliertesten Kultur- und Veranstaltungszentren in Süddeutschland und der angrenzenden Metropolregion Basel, Nordwestschweiz und Elsass.
Wir suchen einen Teamleiter Gastronomie / Eventgastronomie (m/w/d) ab sofort oder nach Vereinbarung.
Zur Führung und Verstärkung unseres Gastroteams suchen wir eine/n Teamleiter/in, welche/r neben allgemeinen operativen Arbeiten im Team auch die Gesamtorganisation des gastronomischen Bereichs übernimmt. Wir suchen eine/n erfahrene/n Gastgeber/in, der/die es versteht, unterschiedliche Veranstaltungsformate in Zusammenarbeit mit anderen Teammitgliedern erfolgreich umzusetzen sowie unser Haus in der Rolle professionell nach außen zu vertreten.
Ihre Aufgaben u. a.:
• Eigenverantwortliches Personalmanagement unseres Bar-& Foyerteams inkl. Dienstplanerstellung;
• Organisation und Mitarbeit bei der Bar- und Pausenbewirtung sowie der Bewirtung unserer
Tagungs- und Messegäste;
• Angebotserstellung für unsere Vermietungskunden inkl. Abrechnungserstellung;
• Wareneinkauf und Erstellung von entsprechenden Kalkulationen und Abrechnungen;
• Mitarbeit im Bereich Visitor Services und Guest Events;
• Entwicklung und Etablierung eines Wareneingangs- und -ausgangssystems sowie einer Lagerverwaltungsmethodik;
• Mitgestaltung der Veranstaltungskonzeption im Austausch mit anderen Abteilungen;
• Ausarbeitung und Weiterentwicklung gastronomischer Betriebskonzepte
Sie bringen mit:
• Abgeschlossene Ausbildung im Gastronomiebereich und/oder einige Jahre Berufserfahrung;
• Administrative und operative Erfahrungen im Gastronomiebereich inkl. Cateringbereich oder Bankettwesen;
• Verständnis der unterschiedlichen Kundenbedürfnisse sowie der Gastronomie als Teil des Kulturhauses;
• Sicherer Umgang mit Office 365 und Kassensystemen;
• Zuverlässigkeit, eigenständiges und strukturiertes Arbeiten ist für Sie selbstverständlich;
• Empathie und Erfahrungen in der Personalführung, denn andere Menschen bei der Arbeit anzuleiten und ausgeprägte Teamfähigkeit zeichnen Sie aus;
• Organisationstalent und ein ruhiger Umgang mit stressigen Situationen;
• Bereitschaft abends, am Wochenende und an Feiertagen zu Arbeiten.
Wir bieten:
• Ein abwechslungsreiches, vielfältiges Arbeitsumfeld mit Weiterbildungsmöglichkeiten in unserem einzigartigen Kulturhaus;
• Selbstständiges Arbeiten mit hoher Eigenverantwortung;
• Gestaltungsspielraum zur Einbringung und Verwirklichung eigener Ideen;
• Agieren auf Augenhöhe mit der Abteilungsleitung;
• Mitarbeit an der Entwicklung eines innovativen Kulturbetriebes mit Gastrobereich;
• Mitarbeit in einem hochmotivierten, unkomplizierten und kollegialen Team.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per E-Mail an Katharina Gruca, k.gruca@burghof.com.
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